Lomo Liso de Cerdo Ahumado Braunau

$12.593 ($17.990/Kg)

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Descripción del producto

Formato: Fresco

Características:

• Producto artesanal.

• Envasado: Al vacío.

• Tipo de Producto: Crudo y Ahumado

• Carne: Cerdo

• Origen: Nueva Braunau, región de Los Lagos Chile

• Productor: Cecinas Braunau, la tradición de los colonos alemanes del sur.

• Ingredientes: Carne de cerdo, sal, condimentos naturales, ají, ajo, orégano, nitrito de sodio.

Instrucciones de preparación

Producto ahumado y adobado. Es preferible agregar sal en el plato para no arriesgarse a sobresalar.

Asar a fuego medio 60 minutos en total, dándolo vuelta cada 15 minutos para lograr una cocción pareja. Llévalo a una tabla, déjalo reposar 5 minutos y listo.

El objetivo es lograr que esta blando y jugoso, no seco.