Churrasquito Wagyu MeatMe
$9.899 ($89.990/Kg)
No disponible
Pieza de 110 gr aproxAlerta de stock
El peso de cada pieza puede variar hasta en un 10% y con ello el precio final.
Opciones de envío
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Ver condicionesNota: Si compras más de un producto el precio del envío se cobra una vez.
Descripción del producto
Churrasquito de sobrecostilla de Wagyu, destaca principalmente por ser una carne con una alta infiltración de grasa y una grandiosa melosidad. Su textura es fabulosa y muy agradable.
Instrucciones de preparación
Punto recomendado: Entre Término Medio y A Punto (55º a 58º)
Asegúrate que esté a temperatura ambiente antes de llevarlo a la parrilla.
Pon un sartén o plancha de hierro fundido a fuego muy fuerte (200º a 220º) y cuando esté muy caliente, ponle un poco de aceite de oliva. Lleva el bife 1 minuto y medio por lado para sellarlo. Luego, dalo vuelta cada 30 segundos por 1 a 2 minutos o hasta que alcance una temperatura interna de 55º, logrando que la grasa infiltrada se derrita.
Alcanzados los 55º retirar y dejar reposar 1 minuto antes de cortar. En reposo la temperatura interna subirá entre 1º a 2º.
Descripción del producto
Churrasquito de sobrecostilla de Wagyu, destaca principalmente por ser una carne con una alta infiltración de grasa y una grandiosa melosidad. Su textura es fabulosa y muy agradable.
Instrucciones de preparación
Punto recomendado: Entre Término Medio y A Punto (55º a 58º)
Asegúrate que esté a temperatura ambiente antes de llevarlo a la parrilla.
Pon un sartén o plancha de hierro fundido a fuego muy fuerte (200º a 220º) y cuando esté muy caliente, ponle un poco de aceite de oliva. Lleva el bife 1 minuto y medio por lado para sellarlo. Luego, dalo vuelta cada 30 segundos por 1 a 2 minutos o hasta que alcance una temperatura interna de 55º, logrando que la grasa infiltrada se derrita.
Alcanzados los 55º retirar y dejar reposar 1 minuto antes de cortar. En reposo la temperatura interna subirá entre 1º a 2º.
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