Lomo Vetado Angus Patagonia Gold

$46.384 ($28.990/Kg)

No disponible

Descripción del producto

Formato: Fresco

El clásico de la parrilla! Es grueso y de forma rectangular. Además se distingue por su inigualable marmoleado y su exquisita veta de grasa que lo atraviesa. Es uno de los cortes más queridos gracias a su increíble jugosidad y tierna textura. ¡Es la mejor forma de lucirte frente a tus invitados!

Patagonia Gold: Desde el corazón de la Patagonia chilena, nace Pampa Chile, fruto de la unión de dos familias ganaderas con una pasión compartida. Con más de un siglo de experiencia, hemos refinado nuestras técnicas para ofrecer productos de la más alta calidad, criados con dedicación y respeto por el medio ambiente. Nuestra historia es la de la tradición, la pasión y la excelencia.

Instrucciones de preparación

En bifes: (Punto recomendado: A Punto)

- Cortar en bifes de 3 a 4 cms. Asar los bifes a fuego medio durante 5 minutos por lado, agregando sal al momento de dar vuelta la pieza. 

Entero: (Punto recomendado: 3/4)

- Salar la pieza 10 minutos antes de exponerla al fuego. Asar el corte a fuego medio durante 90 minutos. Girar cada 10 minutos, permitiendo que se cocinen todas sus caras. Lograrás una cocción pareja y jugosa.