Lomo Vetado Angus Urien Loza

$52.683 ($30.990/Kg)

No disponible

Descripción del producto

Formato: Fresco

El clásico de la parrilla! Es grueso y de forma rectangular. Además se distingue por su inigualable marmoleado y su exquisita veta de grasa que lo atraviesa. Es uno de los cortes más queridos gracias a su increíble jugosidad y tierna textura. ¡Es la mejor forma de lucirte frente a tus invitados!

Urien Loza: Una producción limitada de novillos  seleccionados, de origen británico, criados en los mejores campos de la Pampa Argentina sin hormonas ni promotores de crecimiento, ponen a prueba todo lo conocido sobre carne de máxima calidad. Logramos un producto 100% natural que conjuga los dones de la naturaleza con las más nobles tradiciones. Un producto exclusivo para clientes exigentes que desafían los límites del sabor.

Instrucciones de preparación

En bifes: (Punto recomendado: A Punto)

- Cortar en bifes de 3 a 4 cms. Asar los bifes a fuego medio durante 5 minutos por lado, agregando sal al momento de dar vuelta la pieza. 

Entero: (Punto recomendado: 3/4)

- Salar la pieza 10 minutos antes de exponerla al fuego. Asar el corte a fuego medio durante 90 minutos. Girar cada 10 minutos, permitiendo que se cocinen todas sus caras. Lograrás una cocción pareja y jugosa.