Lomo Liso de Cerdo Ahumado Braunau
El peso de cada pieza puede variar hasta en un 10% y con ello el precio final.
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Descripción del producto
Formato: FrescoCaracterísticas:
• Producto artesanal.
• Envasado: Al vacío.
• Tipo de Producto: Crudo y Ahumado
• Carne: Cerdo
• Origen: Nueva Braunau, región de Los Lagos Chile
• Productor: Cecinas Braunau, la tradición de los colonos alemanes del sur.
• Ingredientes: Carne de cerdo, sal, condimentos naturales, ají, ajo, orégano, nitrito de sodio.
Instrucciones de preparación
Producto ahumado y adobado. Es preferible agregar sal en el plato para no arriesgarse a sobresalar.
Asar a fuego medio 60 minutos en total, dándolo vuelta cada 15 minutos para lograr una cocción pareja. Llévalo a una tabla, déjalo reposar 5 minutos y listo.
El objetivo es lograr que esta blando y jugoso, no seco.
