Cerdo Lechón MeatMe

$132.930 ($18.990/Kg)

Descripción del producto

Formato: Congelado

Siempre será un momento especial parrillarlo junto a tus invitados! Se le conoce como lechón por ser alimentado sólo con leche, lo que hace que su carne sea extremadamente suave y jugosa. Prepárate para disfrutar de una auténtica delicia.

Instrucciones de preparación

Punto recomendado: Cocido

Dejar marinando el lechón desde el día anterior en una mezcla de jugo de limón, vino blanco, orégano, pimienta y ajo picado. Salar 30 minutos antes de exponerlo al fuego. 

Asar a fuego bajo durante 2 horas por el lado interior mirando hacia abajo. Transcurrido el tiempo, dar vuelta y cocinar por 45 minutos más. Debería tener un color dorado por toda su superficie y el cuero crocante al pasar el cuchillo por encima. 

Recomendamos hidratar cada 30 minutos con una nueva mezcla igual a la del marinado.