Entrecot Angus MeatMe
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Descripción del producto
Formato: FrescoOcupa un lugar especial en el corazón de los parrilleros, ¡y con razón! ya que combina lo mejor del "clásico" Lomo Liso y del Filete, separados por un hueso en forma de "T" que le aporta un sabor irresistible. ¡Sin duda es la pareja perfecta!
Instrucciones de preparación
Punto recomendado: A Punto - Término Medio
Asar la pieza a fuego medio-fuerte durante 5 minutos por lado, agregando sal por ambas caras al momento de dar vuelta la carne. Transcurrido el tiempo, dejar la pieza en forma vertical con el hueso mirando hacia abajo durante 5 minutos, esto intensifica el sabor de la carne en contacto al hueso.
Dejar reposar antes de cortar.
