Loin Kaburi (Plateada de Lomo de Cerdo) Campo Noble
El peso de cada pieza puede variar hasta en un 10% y con ello el precio final.
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Nota: si compras más de un producto, el precio del envío se cobra una vez.
Descripción del producto
Formato: FrescoSi eres amante del cerdo, esta Plateada de Lomo es para ti! Similar al Pork Belly, su forma aplanada y su extraordinaria cobertura de grasa en el exterior le dan sabor, jugosidad y una increíble textura crocante al momento de parrillarla. Una vez que la pruebes, ¡vas a querer repetirte!
Paquete 2 unidades.
Instrucciones de preparación
Punto recomendado: Cocido
Una vez el producto esté descongelado, te recomendamos hacer unos cortes cuadriculados y superficiales por el lado de la grasa, para que al asarlo mantenga su forma y no se recoja.
Luego, 10 minutos antes de asarla agrega sal. Al ser un corte delgado evita sobresalar.
Asar a fuego medio por el lado sin grasa durante 10 minutos. Transcurrido el tiempo, dar vuelta y cocinar entre 45 minutos a 1 hora por el lado de la grasa a fuego medio o incluso un poco más suave, priorizando que la grasa se vaya cocinando sin quemarse.
