Porter House Angus MeatMe
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Descripción del producto
Formato: Fresco¡Es el hermano grande del T-Bone (Entrecot)! Se diferencia de este, debido a que se corta de la parte posterior del "clásico" Lomo Liso teniendo una porción más grande del Filete. Su combinación de sabor y textura lo hacen irresistible!
Instrucciones de preparación
Punto recomendado: A Punto - Término Medio
Asar la pieza a fuego medio-fuerte durante 7 minutos por lado, agregando sal por ambas caras al momento de dar vuelta la carne. Transcurrido el tiempo, dejar la pieza en forma vertical con el hueso mirando hacia abajo, esto intensifica el sabor de la carne en contacto al hueso. Dejar reposar antes de cortar.
